L'antica Location di Caccia che oggi ospita solo Matrimoni Esclusivi

La Storia continua...

Feudo della Selva:  la nobile Selva dal fascino irresistibile per l'antica Location di Caccia che oggi ospita solo Matrimoni esclusivi. 

Breve storia ad episodi.

Federico II  fu un imperatore,  un uomo, un esteta, un eclettico, un folle amante della Cucina e della caccia;  fu proprio il Bosco dell'Incoronata, oggi Parco Naturale, a suscitare in lui l'esigenza e la voglia di scrivere il Trattato sulla caccia de Arte Venandi. Fu proprio questo luogo ad ispirare in lui la tentazione di provare nuove ricette, di stravolgere le vecchie modalità di cottura e di conservazione, di introdurre ingredienti più naturali per una cucina più fresca e digeribile grazie all'uso delle erbe spontanee del posto e la ricerca di erbe medicamentose nel bosco dell'Incoronata. Grazie a questo territorio particolare anche le tisane, gli estratti e gli infusi, che Federico stesso realizzava e degustava, si arricchivano di ulteriori proprietà benefiche.

Feudo della Selva, che rappresenta al meglio l'architettura bizantina tipica di questo angolo di Puglia, è stato così denominato perché Federico II, quando andava a caccia nel bosco, era solito ripetere "Vado alla Selva".Tanto racconteremo di Federico II e della sua voglia di essere ovunque: non ci sono cose che non abbia fatto, territori della Puglia che non abbia toccato, case che non abbia ricostruito e boschi dove non abbia cacciato.
Un uomo di cultura dalla personalità affascinante, capace di coniugare le tradizioni d'Oriente e d'Occidente.

La storia continua…